El
cianuro de hidrógeno [H-C≡N(g)] o
ácido cianhídrico [H-C≡N(ac)],
ácido prúsico,
metanonitrilo o
formonitrilo es un
compuesto químico cuya fórmula es:
HCN. La disolución de cianuro de hidrógeno en
agua es llamada ácido cianhídrico. El cianuro de hidrógeno puro es un líquido incoloro, muy
venenoso y altamente volátil, que hierve a 26 °C. Tiene un ligero olor a
almendras amargas, que algunas personas no pueden detectar debido a un rasgo
genético. El cianuro de hidrógeno es ligeramente
ácido. Sus
sales son conocidas como
cianuros.