El
corcho es la corteza del
alcornoque y la encina (
Quercus suber), un tejido vegetal que en botánica se denomina
felema y que recubre el tronco del
árbol. Cada año, crece una nueva
peridermis –formada por anillos que crecen de dentro hacia fuera del alcornoque- que se superpone a las más antiguas, formando así esta corteza. El corcho puede presentarse en bruto, como producto directo de la extracción de la corteza del árbol o elaborado para su utilización en diferentes áreas. El principal componente del corcho es la
suberina.