El
desayuno es la primera comida que se consume en el día, siempre que sea por la
mañana. El nombre deriva del hecho de que uno no come mientras duerme, por lo que al levantarse por la mañana se encuentra en
ayunas, rompiéndose ese ayuno al tomar esta comida (des-ayuno). En otros idiomas —como el
alemán (Frühstück) o el
japonés asa-gohan (朝御飯)— significa simplemente ‘comida de la mañana’.