L
'eau gazeuse,
eau acidule,
eau effervescente,
eau pétillante,
eau gazéifiée, ou encore
soda club ou
soda nature en Amérique du Nord, est une
eau dans laquelle un ou plusieurs gaz se trouvent dissous par une action naturelle (l'eau se charge en
dioxyde de carbone lors de sa remontée vers la source) ou artificielle (par ajout en pharmacie, en usine ou à domicile de
dioxyde de carbone ou de produits créant l'
acide carbonique).