En el ámbito de los
glúcidos, el
enlace glucosídico es aquel mediante el cual un glúcido se enlaza con otra molécula, que puede ser o no ser otro glúcido. En caso de unirse entre sí dos o más
monosacáridos formando
disacáridos o
polisacáridos utilizando un átomo de oxígeno como puente entre ambas moléculas (un
éter), su denominación correcta es
enlace O-glucosídico. Análogamente, también existen enlaces S, N y C glucosídicos.