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ergot de seigle
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Ergot du seigle
L
'ergot de seigle
(
Claviceps purpurea
Tul.) est un
champignon
du groupe des
ascomycètes
,
parasite
du
seigle
(et d'autres
céréales
). Il contient des
alcaloïdes
responsables de l'
ergotisme
, en particulier l’
acide lysergique
dont est dérivé le
LSD
.
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