Se denomina
escarcha a la capa de
hielo cristalino que se forma, en forma de
escamas,
agujas,
plumas o
abanicos, sobre superficies expuestas a la intemperie que se han enfriado lo suficiente como para provocar la
deposición directa del
vapor de agua contenido en el
aire. Es un
sinónimo de
helada blanca. Así pues, se trata de una forma de condensación (como el
rocío) y no de precipitación.