Esterifikace je reakce
alkoholu s
kyselinou nebo s jejím derivátem za vzniku
esteru a vody. Mechanizmus reakce lze rozepsat do 7 kroku:
1. protonizace hydroxylové skupiny alkoholu R-OH
2+ 2. reakce protonizovaného alkoholu s karboxylovou kyselinou, kdy proton prechází na kyslík karbonylové skupiny, struktura R-COH=O
+-H je mezomerní, tudíž muže dojít do stavu R-C(OH)
2+ 3. vzniklá sloucenina reaguje s volným elektronovým párem alkoholu za vzniku R-C(OH)
2-OH
+-OH
4. tato sloucenina se reakcí s další molekulou alkoholu zbaví protonu
5. protonizací jedné hydroxylové skupiny vzniká -OH
2+, která
6. odstupuje jako molekula vody
7. vzniká ester kyseliny