Los
esteroides son
compuestos orgánicos derivados del núcleo del
ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, que se compone de vitaminas y hormonas formando cuatro anillos fusionados, tres con seis
átomos y uno con cinco; posee en total 17
átomos de carbono. En los esteroides esta estructura básica se modifica por adición de diversos grupos funcionales, como
carbonilos e
hidroxilos (hidrófilos) o cadenas hidrocarbonadas (hidrófobas).