Translate:
English
Chinese (S)
Chinese (T)
Croatian
Dutch
French
German
Hebrew
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Russian
Serbian
Spanish
Swedish
Turkish
Additional
fermentacja mlekowa
Polskojezyczna Wikipedia - wolna encyklopedia
Download this dictionary
Fermentacja mlekowa
Fermentacja mlekowa
–
fermentacja
węglowodanów
do
kwasu mlekowego
odbywająca się pod wpływem działania
bakterii
fermentacji mlekowej. Fermentacja ta odgrywa kluczowe znaczenie przy produkcji wielu przetworów
mlecznych
.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy z
Wikipédia
®
i jest na licencji
GNU Free Documentation License
, a na licencji
licencji Commons Attribution-ShareAlike
.