Le système de digestion des
Ruminantia est très complexe et est constitué de plusieurs pré-estomacs et de la caillette. Le
feuillet ou
omasum est le troisième pré-estomac. Il est de forme sphérique d'une capacité de plusieurs litres. Il permet l'assimilation de certains nutriments et renvoie les aliments insuffisamment fermentés vers le
réticulum. Une fois les aliments suffisamment fermentés, ils passent dans la
caillette. Le feuillet n'est pas un organe essentiel, il est absent chez les pseudo-ruminants. En fait, il est absent chez les
chameaux, les
lamas et les
Alpagas.