En
informatique, un
fichier texte ou
fichier texte brut ou
fichier texte simple est un
fichier dont le contenu représente uniquement une suite de
caractères; il utilise nécessairement une forme particulière de
codage de caractère qui peut être une variante ou une extension du standard local des États-Unis, l'ASCII. Il n'existe aucune définition officielle, et les différentes interprétations de ce qu'est un fichier texte partagent des propriétés essentielles. Les caractères considérés sont généralement les caractères imprimables, d'
espaces et de retours à la ligne. Certains codages de caractères normalisés incluent également certains caractères de contrôle, séquence d'échappementou marqueurs qui peuvent faire l'objet de différences d'appréciations. La notion de fichier texte est donc subjective et dépend notamment des systèmes de codage de caractère considérés (
windows-1252 et ISO-8859-1 n'offrant pas les mêmes plages de valeurs «imprimables».)