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gomme-gutte
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Gomme-gutte
La
gomme-gutte
,
résine gutte
ou
jaune du
Cambodge
est un
pigment
jaune
tirant sur l'
orangé
, produit à partir de résine d'espèces de la
famille
des
Clusiaceae
ou des
Garciniées
. Elle fut aussi utilisée en
pharmacie
. La gomme-gutte servit à
Jean Perrin
pour la détermination exacte du
nombre d'Avogadro
en 1926 par l'étude du
mouvement brownien
.
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