Las hemolisinas son sustancias que producen lisis de los eritrocitos, mediante la producción de poros en la membrana citoplasmática. La mayoria de ellas son proteinas o lípidos. Son un factor de virulencia de Staphylococcus aureus, Vibrio parahemolyticus, Streptococcus pyogenes y otro gran número de bacterias patógenas .