Houtsnijwerk is hout, dat bewerkt is met een stuk
snijdgereedschap, waardoor het een bepaalde vorm krijgt. Dit wordt dan op bijvoorbeeld klokken of meubilair aangebracht om het er mooier uit te laten zien. Vroeger was dit het ambacht van de
houtsnijder en de
beeldsnijder, tegenwoordig wordt het vaak machinaal met een freesmachine aangebracht.