Een
huidmondje of
stoma (meervoud
stomata, van het
Grieks:
mond,
opening) is een structuur op het oppervlak van
landplanten. Het bestaat uit een microscopisch kleine opening, gevormd door twee sluitcellen, bij
vaatplanten meestal aan de onderzijde van de
bladeren, waar
koolzuurgas,
zuurstofgas en
waterdamp door
diffunderen. Aan weerszijden van de opening bepalen de twee
sluitcellen nauwkeurig de wijdte van de opening van het huidmondje. Achter de opening zit de substomatale holte die voorzien is van een dun vloeistoflaagje waarin zuurstof kan oplossen. Dit vloeistoflaagje staat in verbinding met elke plantencel, zodat kooldioxide en dus ook zuurstof snel en efficiënt verspreid kunnen worden over de gehele
plant. Er zijn echter ook met luchtgevulde intercellulaire holtes die met elkaar en met de substomatale holte in verbinding staan waardoor, door middel van diffusie, sneller transport van gassen door het blad mogelijk is.