L
'inflorescence (du latin
inflorescere = fleurir) est la disposition des
fleurs sur la
tige d’une
plante à fleur. Cette disposition, dont le motif s'apparente à une
fractale, est souvent caractéristique d’une
famille, par exemple le
spadice des
Aracées, et lui a parfois donné son nom : l'ombelle est l'inflorescence typique des Ombellifères (aujourd'hui
Apiacées), le capitule celle des Composées (aujourd'hui
Astéracées). Dans les inflorescences, les fleurs simples tendent parfois à se spécialiser. C’est le cas notamment dans les
capitules dont les fleurs périphériques, portent une
ligule qui simule le
pétale d’une fleur simple.