Koudbloedig betekent dat een organisme zelf geen eigen lichaamswarmte kan produceren, in tegenstelling tot een
warmbloedig organisme. De regeling van de lichaamstemperatuur is afhankelijk van
gedrag als het opzoeken van warmere of koelere plaatsen of door te zonnebaden. Bekende koudbloedige dieren zijn
vissen,
reptielen,
amfibieën en
geleedpotigen.