Kultivar (z anglického
cultivated variety) je
culton (taxonoid) – jednotka taxonomie
kulturních rostlin. Jde o jednotku nižší než
druh. Slovo se vyslovuje [kultyvar]. Termín oznacuje umele vypestovaný nebo nalezený užitný organismus, který má vlastnosti které jej odlišují od ostatních podobných a tyto vlastnosti si podržuje i po rozmnožení.