mejeriprodukter

Mejeriprodukt är en benämning på matvaror som produceras av komjölk, men ibland även mjölk från andra däggdjur som till exempel getter, får, jakar, kameler, vattenbufflar eller hästar. En anläggning som tillverkar mejeriprodukter kallas Mejeri. Mejeriprodukter är vanligt förekommande i Europa, Mellanöstern och det indiska köket, medan de är nästan okänt i östasiatisk mat.