Los
morochucos son los vaqueros de las llanuras de los
Andes peruanos, que viven principalmente en el
Departamento de Ayacucho. Para su sustento se dedican a la cría de ganado y a la doma de caballos. Son comparables a otros vaqueros de la América Latina como los
qorilazos, que son los vaqueros del Cuzco, o los
huasos chilenos o
gauchos argentinos.