En
botànica, a les plantes amb flor, l
'ovari és la part inferior del
carpel que conté els òvuls, es tracta d'una cavitat tancada que pot estar subdividida, llavors es parla d'ovari
bilocular (dues cavitats),
trilocular (tres cavitats),
tetralocular (quatre cavitats) o plurilocular. Algunes plantes
anemòfiles tenen els ovaris molt reduïts i modificats, atès que en no intervenir animals a la
pol·linització no són necessaris elements que els atreguin. Després de la pol·linització l'ovari creix fins a formar el
fruit mentre que els òvuls passen a ser les
llavors. En el cas de les
infrutescències, com el
gerd o l'
ananàs, hi ha altres parts de les
flors de la
inflorescència que participen en la formació de fruit.