En épidémiologie animale, éco-épidémiologie ou en infectiologie, on nomme espèce-réservoir toute espèce dans l'organisme de laquelle au moins un agent pathogène (ex : virus, bactérie, nématodeparasite, prion pathogène, etc.) prolifère de manière prépondérante. Par exemple, le virus de la rage utilise des chauve-souris comme espèce-réservoir, même s'il peut infecter de nombreuses autres espèces dont les canidés et les humains.