Los denominados
sistemas frigoríficos o
sistemas de refrigeración corresponden a arreglos mecánicos que utilizan propiedades termodinámicas de la materia para trasladar energía térmica en forma de calor entre dos o más focos, conforme se requiera. Están diseñados primordialmente para disminuir la
temperatura del producto almacenado en
cámaras frigoríficas o
cámaras de refrigeración las cuales pueden contener una variedad de
alimentos o
compuestos químicos, conforme especificaciones.