La
suberina es un
polímero natural (
biopolímero) producido por las paredes celulares de algunas células de las plantas y que es pobremente comprendido. Al igual que la
cutina, la suberina es formada por ácidos grasos hidróxidos y epóxidos unidos por enlaces
éster. La diferencia es que la suberina contiene ácidos dicarboxílicos, una mayor cantidad de componentes de cadena larga y una cantidad significativa de compuestos fenólicos como parte de su estructura.