sult

Sult may refer to:

• Sult (novel) or Hunger, an 1890 novel by Knut Hamsun
  • Sult (film) or Hunger, a 1966 adaptation of Hamsun's novel, directed by Henning Carlsen
• Sult, Albania, a village in the Gramsh municipality, Elbasan County, central Albania

Head cheese or brawn is a cold cut that originated in Europe. A version pickled with vinegar is known as souse. Head cheese is not a dairy cheese, but a terrine or meat jelly made with flesh from the head of a calf or pig, or less commonly a sheep or cow, and often set in aspic. The parts of the head used vary, but the brain, eyes, and ears are usually removed. The tongue, and sometimes the feet and heart, may be included. It can also be made from quality trimmings from pork and veal, adding gelatin to the stock as a binder.

Wilhelm Sült (* 1888; † 2. April 1921 in Berlin) war Gewerkschafter und aktives Mitglied der KPD. In den Anfangsjahren der Weimarer Republik galt er als „populärste[r] kommunistische[r] Betriebsfunktionär Berlins“, Magistrat und Unternehmern war er wegen seines starken Einflusses auf die Berliner Elektrizitätsarbeiter allerdings „ein Dorn im Auge“. Am 30. März 1921 wurde er von Polizeibeamten der Abteilung I A aus einer Vertrauensleuteversammlung heraus „in Schutzhaft genommen“ und zwei Tage später im Polizeipräsidium am Alexanderplatz durch einen Schuss tödlich verletzt.

La Faim () est un film coproduit à parts égales par le Danemark, la Suède et la Norvège, réalisée par le cinéaste danois Henning Carlsen en 1966. Le film est, en outre, une adaptation libre du roman éponyme publié en 1890 par l'écrivain norvégien Knut Hamsun.

Sult è un comune dell'Albania situato nel distretto di Gramsh (prefettura di Elbasan) di 1.405 abitanti (dati 2001).