Tarwe (
Triticum-species) is een van de voornaamste
granen waar de mensheid zich mee voedt, naast
rijst en
maïs. Het staat met maïs op een gedeelde eerste plaats. In Nederland werd in 2005 116.000 ha wintertarwe en ruim 20.600 ha zomertarwe geteeld. Tarwe is een
zelfbestuiver.