De
theeplant (
Camellia sinensis) is een plant die van oorsprong voorkomt in
Zuidoost-Azië. De jonge scheuten van deze plant worden gebruikt om
thee te produceren.
Sinensis is Latijn voor Chinees. Tegenwoordig wordt thee over de gehele wereld in tropische en subtropische gebieden geteeld. Van deze plant worden
witte thee,
groene thee,
oolong en
zwarte thee gemaakt. De theeplant is een
groenblijvende struik of kleine boom die zo'n 17 m hoog kan worden, maar meestal tot onder de twee meter wordt gesnoeid als het voor de bladeren wordt geteeld. De plant heeft een sterke
penwortel. De bloemen zijn geel-wit met een diameter van zo'n 2,5-4 cm met 7 of 8 bloemblaadjes.