Xanthine, vroeger ook aangeduid als
xanthinezuur en volgens de
IUPAC 3,7-dihydro-purine-2,6-dion, is een
purinebase, komt voor in de meeste organen en weefsel van praktisch alle organismen. Verbindingen waarvan het centrale deel van het molecuul gevormd wordt door de twee ringen in xantine, worden aangeduid als
xantines of
xantinen.