El
yeyuno es una de las partes del
intestino delgado, entre el
duodeno y el
íleon. Su función es realizar la absorción de las sustancias del
quilo alimenticio. En este tramo del intestino delgado actúa el jugo intestinal, que degrada al mínimo los
hidratos de carbono, las
proteínas y los
lípidos. La pared del yeyuno presenta las vellosidades intestinales, cuya función es traspasar al
torrente sanguíneo las sustancias anteriormente señaladas. En síntesis, presenta vellosidades que absorben los nutrientes hacia la vena intestinal para ir a parar a la
sangre.