En
física y
química un
coloide,
sistema coloidal,
suspensión coloidal o
dispersión coloidal es un sistema formado por dos o más
fases, principalmente: una continua, normalmente
fluida, y otra dispersa en forma de
partículas generalmente
sólidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es
líquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros
estados de agregación.