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Cortijo
Cortijo
es el tipo de
hábitat
rural
disperso
propio de la zona
meridional
de
España
. Consta de zonas de
vivienda
y otras dependencias para la
explotación agrícola
de un extenso territorio circundante. Su modelo original es la
hacienda
y
casa de labranza
propias de la
Andalucía occidental
o bética (
Valle del Guadalquivir
), cuyo apogeo se dio en el siglo XVIII; de modo que es muy usual la expresión "cortijo andaluz"; aunque el término "cortijo" se usa, por extensión, para las formas similares de hábitat rural disperso en
Andalucía
,
La Mancha
y
Extremadura
.
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