Wikipedia en español - La enciclope...
Download this dictionary
Yema de huevo
La
yema
es la parte de un
huevo
que se encuentra rodeada por
clara de huevo
y suspendida por un conjunto de cadenas proteicas denominado
chalaza
. Se encuentra separada de la clara por la
membrana vitelina
.
Ver más en Wikipedia.org...
© Este artículo utiliza contenidos de
Wikipedia
®
y está disponible bajo los términos de la
Licencia de documentación libre GNU
y bajo los términos de la
Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual