A Bertholletia excelsa, popularmente conhecida como castanha-do-pará, castanha-do-brasil, castanha-do-acre, castanha-dos-montes, noz amazônica, noz boliviana, tocari e tururi é uma árvore de grande porte, muito abundante no norte do Brasil e na Bolívia, cujo fruto (ouriço) contém a castanha, que é sua semente É uma árvore da família botânica Lecythidaceae, nativa da Floresta Amazônica.