Depois de alcançar grande fama com suas versões de "Goin' Up The Country" e "Let's Work Together", Wilson morreu em setembro de 1970 sob circunstâncias misteriosas (provavelmente relacionada às drogas). Apesar das inúmeras mudanças na formação, Hite permaneceu com a banda em importantes apresentações (entre elas no Festival de Montreux em 1973), até sua morte, logo depois de um show, de um ataque cardíaco, em 1981.

Canned Heat não é uma banda muito conhecida no mainstream, portanto muitos fãs a consideram subestimada pela crítica, apesar de inovar em sua época, porque na década de 70 era uma das poucas bandas de blues formadas apenas por brancos, e pela sua originalidade tanto em covers quanto nas composições. As músicas são baseadas em artistas clássicos de blues, como Robert Johnson, John Lee Hooker, Skip James, entre muitos outros.