Castória é uma cidade no norte da Grécia na região da Macedônia ocidental. É a capital da unidade regional de Castória. Esta situada num promontório na margem ocidental do lago Orestiada, numa vale rodeado por montanhas calcárias. A cidade é conhecida por suas igrejas bizantinas, arquitetura residencial otomana, roupas de pele e pelas suas trutas.