Por suas ordens foram erguidas várias fortalezas no Brasil, como a Fortaleza de Santo Amaro da Barra Grande, no município do Guarujá — erguida em 1584 com traçado atribuído ao arquitecto militar italiano Giovanni Battista Antonelli — e o Forte de São Filipe, o primeiro povoamento europeu em terras paraibanas, confiado à administração de Francisco de Castrejón.

Diego Flórez era filho de Juan Flórez, Senhor da Casa de las Morteras, situada no concelho de Somiedo, Oviedo, Astúrias, e de Urraca de Valdés, também do mesmo concelho.