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Auriculariaceae
Auriculariaceae
é uma
família
de
fungos
da
ordem
Auriculariales
que integra o grupo de macrofungos conhecidos por
heterobasidiomicetos
, ou
fungos gelatinosos
, por apresentarem
basidiocarpos
gelatinosos
que produzem
esporos
em
basídios
separados. São conhecidas cerca de 100
espécies
destes fungos, com uma ampla
distribuição natural
, todas elas consideradas
saprotróficas
, a maioria das quais crescendo sobre
material lenhoso
em
decomposição
. Os
corpos frutificantes
de diversas espécies do género
Auricularia
são cultivados comercialmente para fins culinários, especialmente na
China
.
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