As fosfolipases C (PLC, em inglês Phospholypase C) são uma classe de enzimas que fazem clivagem de fosfolípidos imediatamente antes do grupo fosfato. De maneira geral usa-se o termo para nomear a forma da enzima que se encontra nos humanos , que desempenha um papel importante na fisiologia das células eucariotas, em particular na transdução de sinais celulares. No entanto, já se identificaram outras enzimas que levam o nome de fosfolipase C em bactérias e tripanossomas, cada um com o seu esquema de classificação correspondente:

• Fosfolipase C - com actividade principalmente em eucariotas, em especial em humanos.
• Fosfolipase C dependente de zinco - uma família de enzimas bacterianas que inclui as toxinas alfa.
• Fosfatidilinositol diacilglicerol-liase - outra enzima associada com bactérias.
• Glicosilfosfatidilinositol diacilglicerol-liase - uma enzima tripanossómica, como o Trypanosoma brucei.