Irving Langmuir (Brooklyn, 31 de janeiro de 1881 — Woods Hole, 16 de agosto de 1957) foi um físico-químico norte-americano. Sua publicação mais notável foi o famoso artigo de 1919 "O Acordo de elétrons nos átomos e moléculas", no qual, com base na teoria do átomo cúbico de Gilbert Newton Lewis e a teoria da ligação química de Walther Kossel, ele descreveu sua "teoria concêntrica da estrutura atômica". Langmuir tornou-se envolvido em uma disputa de prioridade com Lewis sobre este trabalho; habilidades de apresentação de Langmuir foram o grande responsável pela popularização da teoria, embora o crédito para a própria teoria pertence principalmente a Lewis. Enquanto na General Electric, de 1909-1950, Langmuir avançou vários campos básicos da física e da química, inventou a lâmpada incandescente preenchida a gás, a técnica de soldagem de hidrogênio, e foi agraciado com o Prêmio Nobel de Química em 1932 por seu trabalho em química de superfície. O Laboratório de Langmuir para a Pesquisa Atmosférica perto Socorro, Novo México, foi nomeado em sua honra assim como a Sociedade Americana de Química, chamou o jornal de ciência de superfícies de Langmuir.