Públio Pláucio Próculo foi um político da gente Pláucia da República Romana, eleito cônsul em 328 a.C. com Públio Cornélio Escápula. Segundo os Fastos Capitolinos, Caio Pláucio Deciano, cônsul no ano anterior, teria sido eleito novamente, mas Lívio menciona Públio Pláucio Próculo em seu lugar.