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Serranidae
Os peixes da família Serranidae, a que pertencem as garoupas, são predadores demersais que ocorrem em águas costeiras, tropicais e temperadas, em todos os oceanos. Algumas espécies podem atingir até 3 m de comprimento e o peso de 400 kg. O nome da família vem da palavra latina para serra, provavelmente devido à forma da barbatana dorsal que, quando aberta, faz lembrar uma serra.

Têm as seguintes características morfológicas distintivas:

  • opérculo com 3 espinhos - um maior e dois menores, um acima e outro abaixo;
  • linha lateral em geral completa, não atingindo a cauda;
  • barbatana dorsal com 7-12 espinhos, podendo estar dividida;
  • 3 espinhos na barbatana anal;
  • um espinho e 5 raios em cada barbatana ventral;
  • barbatana caudal arredondada, truncada ou lunada, raramente furcada;
  • extremidade da maxila exposta, mesmo com a boca fechada;
  • geralmente 7 branquióstegos (ossos finos que suportam as membranas das brânquias)
  • 24-26 vértebras;

Geralmente monóicos, mas com algumas espécies hermafroditas protogínicas; os progenitores não exibem cuidados parentais.


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