Alume, no Brasil (do grego als, alos: sal), ou alúmen (em Portugal e restantes países lusófonos), é o nome comum dado a uma classe importante de compostos químicos - os sulfatos duplos dodeca-hidratados de um metal trivalente (alumínio, cromo, ferro) ou amônio e de um metal alcalino (sódio, potássio), ou de prata, cuja fórmula geral é

AB(SO4)2.12H2O.