O Citral, ou 3,7-dimethyl-2,6-octadienal ou Lemonal, pode ser qualquer um do par de terpenóides com fórmula molecular C₁₀H₁₆O. Os dois compostos são isômeros duplos. O trans-isômero é conhecido por geranial ou citral A. O cis-isômero é conhecido como neral ou citral B.