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Gelatina
A
gelatina
é uma substância translúcida, incolor ou amarelada, praticamente insípida e inodora, que se pode obter
fervendo
certos produtos
animais
, como
ossos
,
pele
e outras partes com
tecido
conectivo
. É muito utilizada em
alimentos
,
medicina
e certas
indústrias
.
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