Kolkhoz ou
colcoz (
transliteração do
russo колхоз, forma reduzida de
коллективное, translit.
kollektívnoe: "coletivo(a)" +
хозяйство, translit.
khozyáistvo: "estabelecimento" ou "unidade de produção"; plurais:
kolkhozy ou colcozes) é um tipo de
propriedade rural coletiva, típica da antiga
União Soviética, no qual os
camponeses (os colcozianos) formavam uma
cooperativa de produção agrícola. Os
meios de produção (terra, equipamento, sementes, etc.) eram fornecidos pelo
Estado, ao qual era destinada uma parte fixa da produção. Havia também fazendas de pesca.