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Quantidade de matéria
Quantidade de Substância
Quantidade de substância
Nas ciências físicas, a , ou ainda quantidade química, denotada pela letra n, é uma grandeza física que mede a quantidade de entidades elementares presentes em uma dada amostra ou sistema. As entidades elementares podem ser átomos, moléculas, íons, elétrons ou partículas, dependendo do contexto. O Sistema Internacional de Unidades define a quantidade de substância como sendo proporcional ao número de entidades elementares presentes.
A unidade SI para a quantidade de substância é a mole (símbolo: "mol"). A mole é definida como a quantidade de substância que contém um número de entidades elementares igual ao número de átomos em 0,012 kg do isótopo Carbono-12. Esse número é chamado de constante de Avogadro (NA), cujo valor é 6.022 141 79(30) mol-1. Usando a mol como unidade, a constante de proporcionalidade entre a quantidade de substância e o número de entidades elementares é o inverso da constante de Avogadro.
A quantidade de substância aparece em relações termodinâmicas como a lei dos gases ideais e em relações estequiométricas, como na lei das proporções múltiplas. A única outra unidade de quantidade de substância actualmente em uso é a libra mol (símbolo: lb-mol), por vezes usada em engenharia química nos Estados Unidos. 1 lb-mol = 453.59237 mol.
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