Síndrome de Sjögren ou síndrome de Goujerot-Sjögren é uma doença auto-imune crônica, em que as células do sistema imune destroem as glândulas exócrinas, especificamente das glândulas salivares e lacrimais, que produzem a saliva e lágrimas, respectivamente. O ataque mediado-imune das glândulas lacrimais e salivares levam ao desenvolvimento da boca seca (xerostomia) e olhos secos (keratoconjunctivitis sicca), respectivamente, em associação com a infiltração linfocitária das glândulas.