Mac OS 8 es un sistema operativo comercializado por Apple Computer el 26 de julio de 1997 (Septiembre de 1997 en España). Es la mayor revisión de Mac OS desde el lanzamiento del System 7, seis años antes. Mac OS 8 representaba el esfuerzo de Apple por integrar muchas de las tecnologías desarrolladas para el ambicioso proyecto con el nombre en clave Copland.