La dynastie musulmane des
Ayyoubides ou
Ayyubides est une famille arabe d’origine
kurde et descendante d’
Ayyoub. À l’origine ce sont des officiers des émirs
Zengi puis
Nur ad-Din. Ensuite,
Saladin prend le pouvoir en
Égypte en
1170, puis unifie la
Syrie contre les Francs, avant de conquérir la plus grande partie des
états latins d’Orient. Après lui, les sultans
Al-Adel et
Al-Kamil règnent en Egypte jusqu’en 1250, tandis que d’autres princes ayyoubides se succèdent en Syrie jusqu’en 1260 et au Yémen jusqu’en 1229.